Accurate, realtime data is niet langer een luxe. Van prijsbepaling en operations tot gasttevredenheid en toekomstplanning: elke beslissing bij De Krim wordt genomen op basis van echte inzichten, niet op aannames.
“Geen AI zonder data,” zegt Jolanda. “De juiste inzichten verkrijgen is hetzelfde als de juiste prompt schrijven; het is iets wat management moet leren.”
De uitdaging is niet alleenom over zoveel mogelijk data te beschikken. Het gaat erom dat je team weet hoe ze deze effectief kunnen inzetten.
In dit artikel lees je hoe Maxxton De Krim helpt data te vertalen naar bruikbare inzichten, hoe AI service versterkt in plaats van vervangt, en waarom de vraag voorspellen bepalend is voor de toekomst van hospitality.
Inzichten die tellen
De meeste organisaties verzamelen data, maar slechts weinigen gebruiken die echt zinvol. Gegevens zijn vaak verspreid over systemen, opgesloten in rapportages of slechts toegankelijk voor een selecte groep. En zelfs wanneer er inzichten zijn, blijven die vaak hangen op managementniveau, terwijl de teams in de frontlinie in het duister tasten.
Maxxton verandert dit door data niet alleen beschikbaar te maken, maar ook bruikbaar voor de hele organisatie.
“Vergroot datavaardigheid in het hele bedrijf, niet alleen bij het management, zodat inzichten vertaald worden naar acties,” zegt Jolanda.
Voor De Krim betekent dit dat elk team – van marketing tot housekeeping – realtime toegang heeft tot de inzichten die zij nodig hebben, zonder te moeten wachten op rapportages of afhankelijk te zijn van IT. Data is niet langer het domein van een selecte groep: iedereen kan trends zien, processen aanpassen en ter plekke onderbouwde beslissingen nemen.
“Medewerkers zelf queries laten formuleren en rapportages delen” geeft teams de kans om trends te ontwaren, ideeën te testen en direct aan te passen, zonder te wachten op een rapport in hun inbox.
Zelfs gastfeedback wordt behandeld als ware het waardevolle, gestructureerde data.
“Tekst wordt ook gezien als data, geanalyseerd op sentiment en domeinherkenning,” legt Jolanda uit.
In plaats van alleen reviews te lezen, zet de Krim AI in om feedback van gasten systematisch te verwerken en zo patronen in sentiment, terugkerende klachten en opkomende voorkeuren te identificeren. Dat gaat verder dan weten wat gasten wel of niet leuk vonden.
De Krim kan vroegtijdig ingrijpen, processen aanpassen of de ervaring verbeteren voor dit een effect heeft op boekingen. Dit vermogen om te anticiperen in plaats van te reageren is waar AI echt het verschil maakt.
AI neemt steeds meer routinematige taken over, maar de echte kracht ligt in het helpen van hospitalitybedrijven om flexibeler te worden. Het is als een extra paar handen dat nooit slaapt.
“Daarbij moet personeel zich meer richten op het verschil maken, en gasten zijn bereid te betalen voor dat menselijke contact (in plaats van selfservice of een chatbot). AI gaat steeds meer basiszaken oplossen,” zegt Jolanda.
AI zorgt voor de routine, zodat medewerkers zich kunnen richten op wat belangrijk is: service en strategie. En strategie betekent weten wanneer en hoe je je aanpast aan een veranderende vraag.
Prijsstrategieën die vroeger afhankelijk waren van handmatige aanpassingen en onderbuikgevoel, worden nu gestuurd door de AI-gedreven prijsbepaling van Maxxton. Zo blijft De Krim competitief zonder constante monitoring. Maar vraag draait niet alleen om prijs.
Gastgedrag verandert onder invloed van economische ontwikkelingen, wereldwijde gebeurtenissen en nieuwe reisgewoonten. Wat vorig jaar werkte, werkt volgend seizoen misschien niet meer. De Krim kan het zich niet permitteren om af te wachten; er moet in realtime worden bijgestuurd.
Het spel doorzien en vooruitdenken
Gastvraag blijft nooit hetzelfde. Het ene jaar boeken gezinnen lange zomervakanties. Het volgende jaar kiezen gasten voor korte midweekverblijven. De economie verandert, en plots zijn budgetopties populair. Dan komt er een mondiale crisis en veranderen reispatronen van de ene dag op de andere.
“Diversificatie van het aanbod zal blijven toenemen om uitdagingen zoals fluctuerende vraag vanuit verschillende lifestyle-groepen of macro-economische trends, corona, koopkracht of crises die vraag beïnvloeden, het hoofd te bieden,” zegt Jolanda.
De bedrijven die overleven zijn niet degenen die afwachten, maar degenen die snel aanpassen.
Maxxton helpt De Krim te zien wat er verandert in real time. In plaats van te laat te reageren, signaleren ze trends terwijl ze gebeuren en passen ze zich aan voordat concurrenten doorhebben wat er speelt.
Als meer gasten self-catering lodges boeken, hoeft De Krim niet te wachten op kwartaalcijfers; ze maken meteen meer aanbod beschikbaar. Neemt de vraag naar midweekarrangementen toe, dan worden promoties meteen aangepast. Worden budgetopties populairder, dan baseren ze hun pakketten op daadwerkelijk boekingsgedrag in plaats van aannames.
.jpg?width=1920&height=1280&name=%C2%A9DeKrimTexel-Restaurant-t-Hanenhuus-Lounge%20(2).jpg)
In het verleden konden bedrijven pas achteraf bijsturen. Tegen de tijd dat een trend zichtbaar werd, waren concurrenten al verder.
Reageren in het moment houdt je in het spel, maar succes op lange termijn komt van weten wat de volgende stap is. Het echte voordeel is niet alleen snel bewegen, maar als eerste bewegen.
De volgende zet van de Krim
Hospitality ontwikkelt zich sneller dan ooit. Om voorop te blijven, is vooruitkijken cruciaal.
“De verwachtingen van gasten stijgen, wat vroeger uitzonderlijk was is nu de nieuwe standaard, en efficiëntie blijft essentieel,” zegt Jolanda.
Bedrijven die vasthouden aan verouderde strategieën lopen het risico achterop te raken. Degenen die zich aanpassen, hoeven niet alleen bij te blijven; ze lopen voor door slimmere, data-gedreven beslissingen te nemen.
.jpg?width=1920&height=1280&name=%C2%A9DeKrimTexel-Vakantiepark-De-Krim-Restaurant-t-Paviljoen-Borrel%20(2).jpg)
Maxxton biedt De Krim de mogelijkheid om als eerste te bewegen. Prijsaanpassingen vinden plaats vóórdat de vraag verandert. Processen worden bijgestuurd voordat problemen zichtbaar worden. Beslissingen worden genomen in het moment, niet achteraf. De Krim hoeft niet te vertrouwen op historische trends; ze gebruiken live data om toekomstige keuzes uit te stippelen.
“Dat is ook waar we ons met Maxxton op richten: mensen in staat stellen vooruit te kijken en betere langetermijnbeslissingen te nemen, in plaats van alleen op historische data te werken.”
Technologie vervangt menselijke hospitality niet. Het maakt teams scherper. Het geeft ze de tools om sneller en slimmer keuzes te maken. De toekomst van hospitality is in handen van de bedrijven die deze vormgeven. Met Maxxton als data-Zwitserse zakmes volgt De Krim niet de toekomst van hospitality, maar leiden zij de weg.
